La leche desnatada

  • Criterios Leche Quién es el jefe la marca de los consumidores
  • Criterios Leche Quién es el jefe la marca de los consumidores
Votado por 6.531 consumidores
  • Remuneración a productores :

    remuneración garantizada en el tiempo (contratos a 3 años renovables) que permite retribuir al productor de manera correcta , así como invertir en la mejora de su actividad

  • Origen de la leche :

    leche producida en granjas españolas a una distancia máxima  de 150 km de la fabrica donde se envasa

  • Alimentación de las vacas :

    alimentación libre de aceite de palma y   basada en forraje ( al menos el 50%) para favorecer el contenido de Omega-3 en la leche

  • Bienestar animal y libertad :

    espacio libre y a cubierto de al menos 8m2 por vaca aproximadamente, con arena, mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse

  • Embalaje y cierre :

    brick de cartón de sostenibilidad superior y cerrado con tapón de origen vegetal

  • Apoyo a pequeñas granjas familiares :

    1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares y el empoderamiento de la mujer
    rural.

A la venta
Precio de venta aconsejado
0,79€
Disponible dans ces enseignes
Consultar disponibilidad en mi tienda usando la aplicación (pronto disponible)

Merci à tous pour cette belle aventure collective

6.531

votes au 
questionnaire

2

consultations 
sociétaires

17

producteurs 
soutenus
litres de lait 
vendus
depuis le 16/10/2016

Comment est réparti le prix du lait ?

0,39€

juste rémunération garantie pour le producteur

En 2019, cela a représenté en 39% de plus que le cours moyen du marché

0,99€/L

prix de vente conseillé par nous les consommateurs

établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges

5,88€

seulement de plus par an 

en achetant ce lait crée par nous les consommateurs par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.

0,99€/L

prix de vente conseillé par nous les consommateurs

établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges

5,88€

seulement de plus par an 

en achetant ce lait crée par nous les consommateurs par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.

Suivi des ventes

Depuis 2016, ce sont 202 700 118 litres qui ont été vendus ! 

Merci à toutes et tous pour votre mobilisation ! 🙂

ventes lait c'est qui le patron

Les producteurs et le fabricant

Producteurs lait C'est qui le Patron

Les producteurs

Aujourd’hui le lait des consommateurs est produit sur 348 exploitations, issues de la Bresse, du Centre et de la Vallée de la Loire. Ces exploitations (même si elles ont su se moderniser) restent dans une philosophie de travail de qualité fait de façon traditionnelle.

Voir les témoignages des producteurs

Le fabricant

Notre lait est mis en bouteille par La Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Varennes-Val-Fouzon, dans l’Indre (36) et Saint-Denis-de-l’Hôtel dans le Loiret (45).Nous avons tissé des liens forts avec cette laiterie pour qui le respect des Hommes et de la qualité est un maître-mot.

Les producteurs et le fabricant

Producteurs lait C'est qui le Patron

Les producteurs

Aujourd’hui le lait des consommateurs est produit sur 348 exploitations, issues de la Bresse, du Centre et de la Vallée de la Loire. Ces exploitations (même si elles ont su se moderniser) restent dans une philosophie de travail de qualité fait de façon traditionnelle.

Voir les témoignages des producteurs

Le fabricant

Notre lait est mis en bouteille par La Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Varennes-Val-Fouzon, dans l’Indre (36) et Saint-Denis-de-l’Hôtel dans le Loiret (45).Nous avons tissé des liens forts avec cette laiterie pour qui le respect des Hommes et de la qualité est un maître-mot.

On vérifie le cahier des charges tous ensemble !

Tous les produits créés collectivement sont créés, votés mais aussi vérifiés par nous les consommateurs ! 🧐
Pour s’assurer que tous les éléments votés collectivement sont bien respectés, 2 types de contrôles sont réalisés chez les producteurs et fabricants :  

  • Les visites sociétaires 
  • Les contrôles faits par le Groupe Bureau Veritas.  

👉 Toutes les infos sur ces vérifications

Visites sociétaires

Elles sont organisées dans le but de rencontrer les producteurs associés à la démarche, d’en apprendre plus sur leur métier et de vérifier que le cahier des charges “C’est qui le Patron ?!” est bien respecté.

En janvier 2019, nous sommes donc allés à la rencontre de Michael, producteur de lait associé à la démarche CQLP ainsi qu’à la laiterie LSDH où l’on conditionne les briques de lait.

Devenez sociétaire pour participer aux prochaines visites

Visite sociétaires producteur lait des consommateurs - C'est qui le patron

Contrôles du Groupe Bureau Veritas

À l’aide d’un plan de contrôle, cet organisme indépendant vérifie précisément que les producteurs et fabricants associés à la démarche respectent bien les cahiers des charges votés collectivement.

Résultat des contrôles effectués par le Groupe Bureau Véritas en 2020 en savoir plus sur les contrôles
99,6% points conformes (1339/1344)
31/348

producteurs
contrôlés

1/1

fabricants
contrôlés

1344

points
contrôlés

1339

points conformes
(99,6%)

5

points non conformes
(0,4%)

Résultats du vote des 6 823 consommateurs

En créant nos propres produits, nous en maîtriserons la nature, le sens et la commercialisation. La traçabilité totale sur la fabrication et la composition des produits nous assurent une garantie alimentaire constante et durable. 🙂

Tester le questionnaire qui a servi à la création du cahier des charges

Resultados detallados de la votación
Remuneración garantizada que permite retribuir al productor de manera correcta y que pueda invertir en la mejora de su actividad
2.820 votos 43.2%
Remuneración garantizada que permite retribuir al productor de manera correcta y que tenga al menos unos días libres para poder descansar
36.5%
Remuneración garantizada que permite retribuir al productor y que no pierda dinero
14%
Curso mundial de la leche (no rentable)
6%
Resultados detallados de la votación
En España en granjas que están ubicadas a 150kms máximo de la fábrica dónde se envasa la leche
3.527 votos 54%
En España
41.8%
Sin importancia
4.2%
Resultados detallados de la votación
Con al menos 50% de forraje y favoreciendo el contenido de Omega-3 en la leche
3.226 votos 49.4%
Con pastoreo un mínimo de 3 meses
35.3%
Sin importancia
15.3%
Resultados detallados de la votación
Libre a cubierto (8m2 por vaca aproximadamente), con arena o mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse y certificado europeo bienestar animal
3.690 votos 56.5%
En espacio reducido (4m2 por vaca aproximadamente)
23.2%
Libre a cubierto (8m2 por vaca aproximadamente), con arena o mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse
20.3%
Resultados detallados de la votación
Garantizada sin aceite de palma ni derivados de aceite de palma
5.419 votos 83%
Sin importancia
17%
Resultados detallados de la votación
Garantizada sin transgénicos
4.538 votos 69.5%
Sin importancia
30.5%

Nota: El 70% de los consumidores hemos votado a favor de la alimentación de las vacas sin transgénicos. Nuestra decisión de avanzar en esta dirección es inequívoca. A corto plazo, es difícil cumplir este deseo porque el sector lácteo en España no está preparado para hacerlo a gran escala hoy en día. Sin embargo, queremos fomentar procesos participativos y, como consumidores e impulsados por los resultados, reflexionaremos sobre esta cuestión con los distintos actores del sector para que este deseo de tener una alimentación sin transgénicos sea una realidad para todos.

Resultados detallados de la votación
Tomo la decisión de añadir 1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares y el empoderamiento de la mujer rural.
5.765 votos 88.3%
Sin apoyo
11.7%

Les décisions votées par les sociétaires

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