¡La leche de los consumidores!

  • Criterios Leche Quién es el jefe la marca de los consumidores
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Leche Semidesnatada
Leche desnatada
Leche entera
Votado por 6.531 consumidores
  • Remuneración a productores :

    remuneración garantizada en el tiempo (contratos a 3 años renovables) que permite retribuir al productor de manera correcta , así como invertir en la mejora de su actividad

  • Origen de la leche :

    leche producida en granjas españolas a una distancia máxima  de 150 km de la fabrica donde se envasa

  • Alimentación de las vacas :

    alimentación libre de aceite de palma y  basada en forraje ( al menos el 50%) para favorecer el contenido de Omega-3 en la leche

  • Bienestar animal y libertad :

    espacio libre y a cubierto de al menos 8m2 por vaca aproximadamente, con arena, mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse

  • Embalaje y cierre :

    brick de cartón de sostenibilidad superior y cerrado con tapón de origen vegetal

  • Apoyo a pequeñas granjas familiares :

    1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares y el empoderamiento de la mujer
    rural.

Votado por 6.531 consumidores
  • Remuneración a productores :

    remuneración garantizada en el tiempo (contratos a 3 años renovables) que permite retribuir al productor de manera correcta , así como invertir en la mejora de su actividad

  • Origen de la leche :

    leche producida en granjas españolas a una distancia máxima  de 150 km de la fabrica donde se envasa

  • Alimentación de las vacas :

    alimentación libre de aceite de palma y   basada en forraje ( al menos el 50%) para favorecer el contenido de Omega-3 en la leche

  • Bienestar animal y libertad :

    espacio libre y a cubierto de al menos 8m2 por vaca aproximadamente, con arena, mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse

  • Embalaje y cierre :

    brick de cartón de sostenibilidad superior y cerrado con tapón de origen vegetal

  • Apoyo a pequeñas granjas familiares :

    1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares y el empoderamiento de la mujer
    rural.

Votado por 6.531 consumidores
  • Remuneración a productores :

    remuneración garantizada en el tiempo (contratos a 3 años renovables) que permite retribuir al productor de manera correcta , así como invertir en la mejora de su actividad

  • Origen de la leche :

    leche producida en granjas españolas a una distancia máxima de 150 km de la fabrica donde se envasa

  • Alimentación de las vacas :

    alimentación libre de aceite de palma y   basada en forraje ( al menos el 50%) para favorecer el contenido de Omega-3 en la leche

  • Bienestar animal y libertad :

    espacio libre y a cubierto de al menos 8m2 por vaca aproximadamente, con arena, mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse

  • Embalaje y cierre :

    brick de cartón de sostenibilidad superior y cerrado con tapón de origen vegetal

  • Apoyo a pequeñas granjas familiares :

    1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares y el empoderamiento de la mujer
    rural.

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*¡Decisión histórica para los productores de leche!

Modifación de la remuneración a productores y del precio final votado recomendado en 2019 por 6.531 consumidores 

19 abril 2022

Tras la explosión sin precedentes de los costes de producción (energía, fertilizantes, piensos, etc.), los consumidores-miembros de “¿Quién es el jefe?” hemos validado un aumento de la remuneración a productores y una subida de precio del cartón de leche. 

👉Para continuar apoyando a los ganaderos, los consumidores hemos aceptado un aumento de la remuneración a productores de 7 céntimos por litro de leche, pasando de 0,39€/litro a 0,46€litro, lo que supone un aumento de 4,90€ al año para un consumidor medio en España (70 litros por año). Unos céntimos que permite remunerar de forma justa a productores a cambio de una leche de calidad de la que conocemos todo.

👉 ¡A TENER EN CUENTA! Como teníamos un gran stock de envases sin utilizar, los socios que participamos en el encuentro con productores y fábrica, decidimos no desperdiciar estos envases y continuar utilizándolos a pesar de que el precio será diferente entre el marcado en los envases y el fijado en los lineales de los supermercados. 

El cambio de precio se irá haciendo a medida que las tiendas lo vayan incorporando a partir de la última semana de abril o mayo. 

Aquí para tener toda la información acerca del cambio de precio  >

¡Gracias a todos por esta bonita iniciativa colectiva!😊🙌

6.531
votos en el
cuestionario
1

fondo de apoyo a a la sostenibilidad de pequeñas granjas familiares

17
familias
apoyadas
7 cnt/litro

Reciben los ganaderos por encima del resto de marcas

¿Dónde va nuestro dinero?

0,51 €/L

👉 Remuneración justa garantizada para el productor por contratos a largo plazo: 

En 2021, esta cantidad representa un 19,63% más que precio medio en el mercado. 

 

0,01 €/L

👉 Apoyo a pequeñas granjas familiares para su gestión sostenible

A menor tamaño de la granja, mayores dificultades para sobrevivir. Desde esta iniciativa estamos creando un fondo de apoyo para las ganaderías que más lo necesiten con 1 céntimo de cada cartón de leche comprado. 

¿Quién hay detrás? Los productores y la envasadora

Nuestros productores

Actualmente la leche de los consumidores es producida por ganaderías de la provincia de Zamora, Castilla y León.

Estas explotaciones, aunque cuentan con tecnología moderna,  continúan con una filosofía de trabajo tradicional y en familia enfocado a la calidad.

Nuestro objetivo es seguir sumando productores a medida que aumentan las ventas.

Ver testimonios de productores

Nuestro Fabricante

Nuestra leche es embotellada por Leche Gaza (Ganaderos de Zamora) un modelo cooperativo pionero en España conformada por más de 80 familias ganaderas que son las  propietarias.

Valoramos y confiamos en el trabajo que hacen, así como por su apuesta siempre por la calidad y respeto hacia las personas y animales que forman Gaza.

Conocemos a los productores y fabricante de leche y verificamos el cumplimiento de los criterios votados.

Para asegurarnos que todos los elementos votados colectivamente son respetados, realizamos 2 tipos de control:

  • Visita a nuestros productores junto a socios consumidores para descubrir qué y quieres hay detrás y aprender con total transparencia cómo se producen nuestros alimentos
  • Control de Auditoría externo realizado por la empresa Oca Global (organismo independiente) para completar el control directo que nosotros hacemos a nuestra escala como consumidores.

¡6.531 consumidores han votado por una leche justa!

Al crear nuestros propios productos, controlaremos y conoceremos con total profundidad su origen, significado y comercialización. La trazabilidad total en la fabricación y composición de los productos nos asegura una garantía alimentaria constante y sostenible. 🙂

Resultados detallados de la votación
Remuneración garantizada que permite retribuir al productor de manera correcta y que pueda invertir en la mejora de su actividad
2.820 votos 43.2%
Remuneración garantizada que permite retribuir al productor de manera correcta y que tenga al menos unos días libres para poder descansar
36.5%
Remuneración garantizada que permite retribuir al productor y que no pierda dinero
14%
Curso mundial de la leche (no rentable)
6%
Resultados detallados de la votación
En España en granjas que están ubicadas a 150kms máximo de la fábrica dónde se envasa la leche
3.527 votos 54%
En España
41.8%
Sin importancia
4.2%
Resultados detallados de la votación
Con al menos 50% de forraje y favoreciendo el contenido de Omega-3 en la leche
3.226 votos 49.4%
Con pastoreo un mínimo de 3 meses
35.3%
Sin importancia
15.3%
Resultados detallados de la votación
Libre a cubierto (8m2 por vaca aproximadamente), con arena o mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse y certificado europeo bienestar animal
3.690 votos 56.5%
En espacio reducido (4m2 por vaca aproximadamente)
23.2%
Libre a cubierto (8m2 por vaca aproximadamente), con arena o mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse
20.3%
Resultados detallados de la votación
Garantizada sin aceite de palma ni derivados de aceite de palma
5.419 votos 83%
Sin importancia
17%
Resultados detallados de la votación
Garantizada sin transgénicos
4.538 votos 69.5%
Sin importancia
30.5%

Nota: El 70% de los consumidores hemos votado a favor de la alimentación de las vacas sin transgénicos. Nuestra decisión de avanzar en esta dirección es inequívoca. A corto plazo, es difícil cumplir este deseo porque el sector lácteo en España no está preparado para hacerlo a gran escala hoy en día. Sin embargo, queremos fomentar procesos participativos y, como consumidores e impulsados por los resultados, reflexionaremos sobre esta cuestión con los distintos actores del sector para que este deseo de tener una alimentación sin transgénicos sea una realidad para todos.

Resultados detallados de la votación
Tomo la decisión de añadir 1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares y el empoderamiento de la mujer rural.
5.765 votos 88.3%
Sin apoyo
11.7%
Resultados detallados de la votación
Pack de cartón sostenibilidad superior
4.419 votos 67.7%
Pack de cartón estándar
32.3%
Resultados detallados de la votación
Con tapón de origen vegetal
3.986 votos 61%
Sin tapón
24.8%
Con tapón de plástico
14.2%

¡Gracias por impulsar la iniciativa!

@Quieneseljefe 

#ApoyoProductores #EljefeSomosTodos

En esta iniciativa, las y los consumidores dejamos de estar pasivamente al final de la cadena alimentaria para situarnos al inicio y durante todo el proceso de ‘creación’ y distribución de los alimentos que consumimos.

Votamos los criterios y precios de nuestra leche; ejercemos el control con visitas en granja; ayudamos a que esté visible en los puntos de distribución y colaboramos en su difusión para seguir sumando fuerzas. Si aún no lo hecho, interactúa por redes socios y/o: